CUCHILLO SANTOKU 19CM NORDIKA - ARCOS

Cuchillo santoku de la marca Arcos de la espléndida y elegante serie Nordika, que te conectará directamente con la naturaleza. El cuchillo santoku es un cuchillo muy polivalente, de hoja ancha, para trabajar verduras, carnes y pescados. Sin embargo, no es adecuado para cortar piezas de carne con hueso a no ser que sean finos. La palabra santoku viene del japonés y significa ‘tres cosas buenas’ o ‘tres virtudes’, es decir, las tres funciones que tiene este cuchillo: cortar, picar y rebanar.

Este cuchillo está fabricado en acero inoxidable Nitrum de extraordinario rendimiento para el corte. Gracias a su novedoso filo se seda, este cuchillo proporciona un corte suave y preciso. Podrás obtener un gran rendimiento, una larga durabilidad del filo y un corte que no deja indiferente.

Su mango está fabricado en madera natural de Ovengkol, proveniente de bosques bien gestionados que cuenta, además, con remaches de latón.

El acero Nitrum está compuesto de Molidbeno Vanadio y sometido posteriormente a un tratamiento especial con nitrógeno para potenciar su rendimiento de corte, perfección del afilado, durabilidad y mayor resistencia a la corrosión.

Arcos, con fabricación 100% en Albacete (España) desde 1875 supone una garantía total de compra.

Características del Cuchillo santoku Arcos Nordika:

• Medida de la hoja: 19 cm
• Hoja de acero inoxidable Nitrum
• Filo de seda
• Recazo redondeado para evitar roces en la mano
• Mango en madera de Ovengkol, proveniente de bosques certificados FSC bien gestionados
• Remaches de latón
• Embalaje de cartón 100% reciclado y 100% reciclable
• Apto para el contacto con alimentos
• Fabricado en España
• 10 años de garantía Arcos

Consejos para el cuidado y mantenimiento:

• Al contar con el mango de madera, recomendamos siempre lavar el cuchillo a mano y secar a conciencia inmediatamente después del lavado
• En general, nunca recomendamos lavar los cuchillos al lavavajillas ya que al incorporar componentes férricos en su hoja son susceptibles de cierta oxidación con la humedad, y porque los golpes en el interior del lavavajillas pueden dañar su hoja y afilado.
• No utilizar detergentes abrasivos
• Guardar en un lugar sin humedad y protegiendo siempre el filo
• Afilar periódicamente para mantener el cuchillo a punto