{"id":3876,"date":"2023-04-03T13:10:27","date_gmt":"2023-04-03T12:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/chafiras.com\/inspiracion\/?p=3876"},"modified":"2023-04-05T09:35:03","modified_gmt":"2023-04-05T08:35:03","slug":"recetas-de-carne-a-la-barbacoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chafiras.com\/inspiracion\/recetas-de-carne-a-la-barbacoa\/","title":{"rendered":"Domina el arte de la barbacoa con estas recetas de carne"},"content":{"rendered":"\n

La carne a la barbacoa<\/a> es una de las formas m\u00e1s populares y deliciosas de cocinar este alimento. Ya sea una cena de verano para tu familia o porque quieres impresionar a tus amigos en una reuni\u00f3n en el jard\u00edn. En este post te traemos tres recetas de carne a la barbacoa para todos los gustos. Costillas de cerdo con salsa BBQ, brochetas de pollo con verduras y hamburguesas caseras. Te contamos paso a paso el modo de elaboraci\u00f3n y los ingredientes necesarios para cocinar deliciosos platos de carne a la barbacoa. \u00a1Sigue leyendo para descubrir nuestras recetas favoritas de carne a la barbacoa!<\/p>\n\n\n\n

Costillas de cerdo a la barbacoa<\/h2>\n\n\n\n
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Las costillas a la barbacoa es uno de los platos a la barbacoa m\u00e1s preparados en todo el mundo. En esta receta te decimos c\u00f3mo hacerlas para conseguir que queden incre\u00edblemente tiernas y llenas de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong>
2 racks de costillas de cerdo
2 tazas de salsa BBQ (puedes usar una comprada o hacerla casera)
1 taza de az\u00facar morena
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de pimienta negra
1 cucharada de piment\u00f3n
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de comino<\/em><\/p>\n\n\n\n


Instrucciones<\/strong>
1) Mezcla el az\u00facar morena, la sal, la pimienta negra, el piment\u00f3n, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino en una taza. Esta mezcla se convertir\u00e1 en tu \u00abrub\u00bb para las costillas.
2) Prepara tu parrilla para cocinar a fuego indirecto. Si est\u00e1s usando una parrilla de carb\u00f3n, coloca los carbones en un lado de la parrilla y coloca una bandeja de aluminio en el otro lado. Si est\u00e1s usando una parrilla de gas, enciende solo la mitad de los quemadores y coloca una bandeja de aluminio en la otra mitad.
3) Aplica el \u00abrub\u00bb generosamente en ambos lados de las costillas.
4) Coloca las costillas en la bandeja de aluminio, con el lado de los huesos hacia abajo.
5) Cubre las costillas con papel de aluminio y cocina a fuego indirecto durante 2 horas. Si est\u00e1s usando una parrilla de gas, aseg\u00farate de mantener la temperatura de la parrilla a unos 120\u00b0C.
6) Despu\u00e9s de 2 horas, retira las costillas del papel de aluminio y col\u00f3calas en la parrilla directamente sobre el calor. Cepilla las costillas con la salsa BBQ y cocina por unos 5 minutos por cada lado, hasta que est\u00e9n bien doradas y caramelizadas.
7) Retira las costillas de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlas. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Disfruta de tus costillas a la barbacoa!<\/p>\n\n\n\n

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Brochetas de pollo y vegetales a la barbacoa<\/h2>\n\n\n\n
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Las brochetas de pollo con vegetales a la barbacoa son una opci\u00f3n f\u00e1cil y deliciosa para una cena o almuerzo al aire libre. Te decimos c\u00f3mo hacerlas. <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong>
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
1 pimiento rojo, cortado en trozos grandes
1 pimiento verde, cortado en trozos grandes
1 cebolla roja, cortada en trozos grandes
1 calabac\u00edn, cortado en rodajas gruesas
1\/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharaditas de or\u00e9gano seco
Sal y pimienta al gusto<\/em><\/p>\n\n\n\n


Instrucciones<\/strong>
1) Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2) En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lim\u00f3n, el ajo, el or\u00e9gano, la sal y la pimienta.
3) En un recipiente grande, coloca los tacos de pollo y vierte la mezcla de aceite sobre ellos. Mezcla bien para cubrir todas las piezas.
4) Coloca los trozos de pollo, los pimientos, la cebolla y el calabac\u00edn en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua en el orden que prefieras.
5) Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo est\u00e9 dorado y cocinados al gusto.
6) Sirve las brochetas calientes y disfr\u00fatalas junto con tus amigos y familiares.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Listo! Una receta f\u00e1cil de hacer, pero muy deliciosa. <\/p>\n\n\n\n

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Hamburguesas a la parrilla<\/h2>\n\n\n\n
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\"carne<\/figure>\n\n\n\n
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Son un cl\u00e1sico de la cocina de verano y buen tiempo. Sigue leyendo, te decimos c\u00f3mo prepararlas. <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong>
1\/2 Kg de carne de res molida
1\/2 Kg de carne de cerdo molida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1\/4 taza de pan rallado
1 huevo batido
Sal y pimienta al gusto
Panes de hamburguesa y condimentos para servir<\/em><\/p>\n\n\n\n

Instrucciones:<\/strong>
1) Precalentar la barbacoa a fuego medio-alto.
2) En un taz\u00f3n grande, mezclar la carne de res, la carne de cerdo, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta hasta que est\u00e9n bien combinados.
3) Formar la mezcla en hamburguesas de tama\u00f1o deseado.
4) Colocar las hamburguesas en la parrilla y cocinar durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9n bien cocidas.
5) Una vez que las hamburguesas est\u00e9n listas, retirarlas de la parrilla y servir en panes de hamburguesa con los todos los condimentos e ingredientes que prefieras. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1A disfrutar!<\/p>\n\n\n\n

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Sin duda, estas recetas de carne a la barbacoa har\u00e1n que tus reuniones con familiares y amigos al aire libre sean excepcionales.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que en Chafiras contamos con un equipo de profesionales t\u00e9cnicos y asesores dispuestos a resolver, de forma personalizada, todas las dudas que puedan surgir.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, todo aquello que puedas necesitar para realizar tus propias barbacoas y animarte a realizar alguna de estas recetas lo encontrar\u00e1s en\u00a0www.chafiras.com<\/a>\u00a0y en nuestras tiendas f\u00edsicas de\u00a0San Miguel<\/a>\u00a0y\u00a0Adeje<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

No te pierdas las promociones que tenemos activas, consultas visitando este enlace<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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